Молочная ферма «Жуковмолоко»

Молоко, кефир, простокваша, сметана, творог, йогурты
Где находится

Фермерское хозяйство располагается на площади около 2 тысяч гектаров в сельскохозяйственном районе Калужской области. 1300 Га площади хозяйства — это кормовые территории: пашни, на которых выращиваются зерновые для коров на зиму и луга с травой для выпаса скота в теплое время года.



Красивые озера, пашни и заливные луга находятся в хозяйстве

Как все происходит

Хозяйство самостоятельно обеспечивает полный комплекс молочного производства — от выращивания племенного скота и кормов, до приготовления и фасовки своей натуральной молочной продукции на небольшом заводике ОАО Жуковмолоко.




Хозяйство имеет поголовье из 500 племенных коров породы Голштина Фриз, предки которых были привезены из Европы. Коровы этой черно-пестрой породы отличаются хорошим здоровьем, большими удоями и высокой жирностью молока.




В теплое травное время года все дойные коровы и телушки пасутся на многочисленных лугах хозяйства, набираются здоровья и обогащают естественными витаминами молоко. В коровниках кормятся только стельные коровы и молодняк, которые должны находиться под постоянным присмотром ветеринаров.






Естественные условия содержания коров в фермерском хозяйстве удачно сочетаются с современными технологиями молочного производства. Летом коровы доятся два раза в день: утром и вечером. Дойка производится в полуавтоматическом режиме. Из доильного аппарата молоко поступает в герметичные стерильные резервуары, в каждом из которых поддерживается свой температурный режим, разный для производства молочных и кисломолочных продуктов.



Все продукты, изготавливаемые на собственном небольшом заводе «Жуковмолоко» — только натуральные и вкусные. Производство и расфасовка молока производится согласно ГОСТ. Технологические процессы на производстве прошли сертификацию и отвечают высоким требованиям безопасности и качества. Творог, несмотря на наличие современных технологий, производят традиционным русским способом — в стерильных марлевых мешочках — так намного вкуснее!



Сыворотка из мешков под весом творога уходит естественным образом и творог получается сочный, нежный. Фасуется творожок уже автоматом — стерильно и точно по весу.






На снимках: виды на хозяйственные и административные постройки «Возрождения» (участок механизации, администрация, новый производственный цех)


Главный технолог молочного производства Лизунова Вера Петровна


Организатор фермерского хозяйства и его директор Савинов Михаил Викторович

В хозяйстве трудятся истинные фанаты своего дела, специалисты сельскохозяйственного и молочного производства с профильным образованием и серьезным опытом работы по специальности.

На сайте нашего интернет-магазина Вы можете купить натуральную фермерскую молочную продукцию высочайшего качества от «Жуковмолоко»!
 

Адрес

Калужская область, г. Жуково

 

Новости

Путешествие на ферму «Жуковмолоко»
В конце июня первая группа участников акции «Наша ферма» посетила настоящую молочную ферму в г. Жуково Калужской области. В путешествие были приглашены все покупатели фермерского супермаркета СФЕРМ, которые приняли участие в акции «Наша ферма» и в период с марта по июнь собрали всю коллекцию магнитиков
Узнать больше
Сертификаты качества
 
 
Делайте покупки, где и когда
Вам удобно!
СФЕРМ для iOS и Android
Безопасные онлайн платежи